前同事借了5000元未归还，我应该怎么做？

对于别人借钱不还的情况，解决办法有：1、适当让步，与对方进行协商解决，如给予适当合理的宽限时间或分期还款；2、经多次催告仍不归还的，可以采取诉讼方式解除；3、若是对方有还款能力的，可以申请财产保全。
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可以采取协商和解的方式追讨债务。协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。
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对于已经超过诉讼时效而未主张权利的，建议债权人不要盲目起诉，应当寻找专业人士采取补救措施，如与债务人重新达成还债协议等等。